Charles Quint Blonde
La bière Charles Quint Keizer Karel est une bière blonde de type spéciale conçue par la brasserie Haacht en Belgique. Une bière dorée clair avec un bouquet exceptionnel d’épices, une attaque douce suivie d’un goût moelleux et épicé et une fin de bouche légèrement amère et sèche.
Ch’Ti Ambrée
La Brasserie Castelain est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits et de sa gamme très riche en goût. La Ch’ti Ambrée ne déroge pas à cette règle et ne contredit pas la réputation de la brasserie… Bien au contraire ! Sélectionnée parmi les « 100 meilleures bières du Monde », la bière CH’TI […]
Chimay Bleue
La bière Chimay Bleue est une Trappiste, de couleur foncée dont l’arôme est puissant : un nez épicé et fruité qui est très caractéristique de la Chimay. La Chimay Bleue se bonifie au fil des années et peut vieillir en cave. En bouche, on trouve une longue amertume qui révèle une légère, mais agréable note […]
Brigand
La bière Brigand est une bière blonde de type spéciale conçue par la brasserie Van Honsebrouck en Belgique. Une bière blonde dorée et au brillant translucide à légèrement somnolent, qui offre de superbes bulles fines formant un faux col qui tapisse le palais. Une douceur rebelle, longue en arrière-bouche, qui se termine sur une touche […]
Chimay Cinq Cents
La bière Chimay Triple est une Trappiste, de couleur dorée et à la mousse neigeuse dont l’arôme est étonnant : notes de raisins, pomme, houblon et levures. Elle allie douceur, amertume avec un rare équilibre. Son style, bien que différent de celui de ses grandes soeurs, lui confère un bel équilibre entre l’amertume des houblons […]
Bush Prestige
La Bush Prestige est, au départ, une Bush Ambrée dont la garde traditionnelle en cuves inox a été remplacée par un mûrissement en fûts de chêne pendant une période de 6 mois. Lors de la mise en bouteilles, une faible quantité de sucre et de levure sont ajoutés à la bière, qui, placée en chambre […]
Bush Blonde Triple
En 1998, à l’occasion du 65e anniversaire de la Bush Ambrée lancée par son grand-père, Hugues Dubuisson a créé une nouvelle Bush pour satisfaire les amateurs de bière blonde… La Bush Triple était née. Bière de haute fermentation, filtrée, elle s’inscrit parfaitement dans la lignée de ses aînées, la Bush Ambrée et la Bush de Noël. […]
Carolus Triple
Élue meilleure triple du monde aux World Beer Awards 2012. Cette bière blonde fut brassée pour le chapitre des chevaliers de la Toison d’Or en 1491. De nos jours, la Gouden Carolus Tripel est toujours brassée suivant les procédés anciens restés immuables. Les houblons fins macérés en fin de brassage lui apportent un maximum d’arômes […]
Carolus Classic
La Gouden Carolus Classic laisse apparaître des arômes de malt et de caramel. En bouche, on découvre des saveurs elles aussi maltées et fruitées avec un aspect un peu liquoreux. Des notes de café accompagnent des saveurs de banane. Associées à l’alcool, ces saveurs de fruits rappellent certaines liqueurs de fruits. Le houblon se fait […]
Bush de Charmes
Toujours à la recherche de produits d’exception, Hugues Dubuisson eut l’idée de faire mûrir de la Bush Blonde dans le foudre de chêne ayant contenu du vin de Bourgogne blanc plus précisément le fameux Charmes Meursault ! La Brasserie décide alors d’acheter 13 foudres de 228 litres chacun pour produire la Bush de Charmes. Grâce […]