Chimay Triple
La bière Chimay Triple est une Trappiste, de couleur dorée et à la mousse neigeuse dont l’arôme est étonnant : notes de raisins, pomme, houblon et levures. Elle allie douceur, amertume avec un rare équilibre. Son style, bien que différent de celui de ses grandes soeurs, lui confère un bel équilibre entre l’amertume des houblons […]
Corsendonk Pater
La Corsendonk Pater Dubbel est une bière brune dite d’Abbaye. C’est une bière forte, de couleur bordeaux dans le style des bières trappistes classiques de la Belgique. Au nez, on retrouve un bouquet très particulier : levure, fruits et légèrement fumé. En bouche, il a des notes de Porto, de raisins secs et de chocolat […]
Brewdog Nanny State
La brasserie Brewdog surprend et varie les plaisirs avec une bière à seulement 0,5 °C. Malgré un taux d’alcool proche de zéro, cette bière présente une amertume prononcée et un palais fruité. C’est sans aucun doute une bière à consommer sans modération !
Chimay Premiere
La bière Chimay Rouge est une Trappiste, de couleur cuivrée et à la mousse épaisse dont l’arôme est fruitée-abricot. Une touche de malt est également perceptible. En bouche, elle est surprenante avec des saveurs sèches de caramel et une légère amertume. Elle a été élaborée par le Père Théodore lorsqu’il recréa la brasserie Chimay après […]
Bush de Nuits
La Bush de Nuits a été lancée en 2008. Il s’agit dans ce cas de faire mûrir la Bush de Noël pendant 6 à 9 mois dans des foudres de bois ayant contenu du Bourgogne de Nuits-St-Georges. La bière est ensuite soutirée en bouteille 75cl et placée en chambre chaude pour une troisième refermentation. Le […]
Chimay Grande Reserve
La bière Chimay Bleue est une Trappiste, de couleur foncée dont l’arôme est puissant : un nez épicé et fruité qui est très caractéristique de la Chimay. La Chimay Bleue se bonifie au fil des années et peut vieillir en cave. En bouche, on trouve une longue amertume qui révèle une légère, mais agréable note […]
Bud
La Bud est brassée par la société Anheuser-Busch dans la ville de Saint-Louis aux États-Unis. En 1876, Anheuser et Busch créent une bière légère. Ces brasseurs allemands choisissent ce nom tchèque et s’inspirent ouvertement de recettes de bières de Bohême, comme la Budweiser. Dans les années 1890, cette bière prend l’étiquette de King of beers […]
Brewdog Punk IPA
Cette Punk IPA est devenue la IPA la plus vendue en Europe du Nord ! En effet, cette bière dorée généreuse en mousse blanche aborde des arôme de fruits tropicaux et d’agrumes. Une fois en bouche, celle-ci nous offre une attaque fruitée (à base d’ananas et litchi) et une grande amertume. Une belle IPA douce, […]
Brewdog Tokyo
La Brewdog Tokyo est une Imperial Stout titrant à 16.5°C. Sa robe est noire, opaque aux reflets acajou avec une mousse légère. C’est une bière aux arômes très puissants et complexes : fruits des bois, malt grillé, des notes de chocolats, caramel et café. La bouche est liquoreuse, boisée avec une pointe d’acidité aussitôt contrebalancée […]
Chimay Rouge
La bière Chimay Rouge est une Trappiste, de couleur cuivrée et à la mousse épaisse dont l’arôme est fruitée-abricot. Une touche de malt est également perceptible. En bouche, elle est surprenante avec des saveurs sèches de caramel et une légère amertume. Elle a été élaborée par le Père Théodore lorsqu’il recréa la brasserie Chimay après […]