Floris Mangue
La Floris Mango est une bière blonde spéciale produite par la brasserie Huyghe. Cette bière présente une belle robe jaune dorée légèrement trouble, ainsi qu’un col de mousse crémeux. Au nez, elle contient des arômes de mangue, de papaye, de poivre et une légère touche de citron. À la dégustation, on retrouve un goût exceptionnel […]
Delirium Red
La bière Delirium Red est une bière rouge de type spéciale conçue par la brasserie Huyghe en Belgique. Cette bière présente une belle robe rouge foncée, et un col de mousse rose et compact. Au nez, elle laisse échapper des arômes doux et fruités avec des touches d’amande et de cerises. À la dégustation, on retrouve des […]
Duchesse De Bourgogne
La Duchesse de Bourgogne est une bière brassée à la brasserie Verhaeghe à Vicht, 40 km au nord-est de Lille le long de la frontière Franco-Belge. La Duchesse de Bourgogne est une bière de type rouge-brune acajou typique du sud de la Flandre en Belgique. C’est une oud bruin, ce qui signifie vieille brune. C’est une spécialité flamande où la bière foncée vieillie en fûts de bois, ce […]
Chimay Triple
La bière Chimay Triple est une Trappiste, de couleur dorée et à la mousse neigeuse dont l’arôme est étonnant : notes de raisins, pomme, houblon et levures. Elle allie douceur, amertume avec un rare équilibre. Son style, bien que différent de celui de ses grandes soeurs, lui confère un bel équilibre entre l’amertume des houblons […]
Delirium Tremens
La Delirium Tremens est fabriquée à la brasserie Huygye à Melle en Flandre Orientale. Le concept de cette bière est basé sur l’humour. En français, « delirium tremens » signifie « délire tremblant » et selon le Petit Larousse Illustré, il s’agit d’un « état d’agitation avec fièvre, tremblement des membres, onirisme et troubles de la conscience, propre à l’intoxication […]
Corsendonk Rousse
Corsendonk Rousse 8% est une bière forte de fermentation haute, brassée et embouteillée dans une brasserie Belge, selon la méthode traditionnelle avec des ingrédients de premier choix comme le malt torréfié. Cette bière présente à la dégustation une belle saveur douce fruitée et un arrière-goût de houblon.
Brewdog Punk IPA
Cette Punk IPA est devenue la IPA la plus vendue en Europe du Nord ! En effet, cette bière dorée généreuse en mousse blanche aborde des arôme de fruits tropicaux et d’agrumes. Une fois en bouche, celle-ci nous offre une attaque fruitée (à base d’ananas et litchi) et une grande amertume. Une belle IPA douce, […]
Bush Blonde Triple
En 1998, à l’occasion du 65e anniversaire de la Bush Ambrée lancée par son grand-père, Hugues Dubuisson a créé une nouvelle Bush pour satisfaire les amateurs de bière blonde… La Bush Triple était née. Bière de haute fermentation, filtrée, elle s’inscrit parfaitement dans la lignée de ses aînées, la Bush Ambrée et la Bush de Noël. […]
Carolus Triple
Élue meilleure triple du monde aux World Beer Awards 2012. Cette bière blonde fut brassée pour le chapitre des chevaliers de la Toison d’Or en 1491. De nos jours, la Gouden Carolus Tripel est toujours brassée suivant les procédés anciens restés immuables. Les houblons fins macérés en fin de brassage lui apportent un maximum d’arômes […]
Bush Ambrée Caractère
La Bush Caractère est une bière filtrée de haute fermentation. Elle est composée exclusivement de malt, de houblon, de sucre naturel, d’eau puisée dans le sous-sol de la brasserie et de levure exclusive préservée jalousement depuis 65 ans. L’utilisation de malt caramel, le savoir-faire et la patience du maître-brasseur (4 à 6 semaines de garde) lui […]