Bienvenue chez les Stéphanois.es !

26 déc. 2023

Voici un joli cadeau pour les fêtes de Noël : l'ouverture de My Beers l'Horme, le tout nouvel établissement de la franchise ! Situé non loin de la ville de Saint-Etienne, les Stéphanois.ses pourront venir faire un détour et passer du bon temps dans un lieu empreint de convivialité. Ce nouveau bar est né d'un projet familial. Dans la famille My Beers L'horme nous vous présentons Thierry, le papa - Matéo, le fils & Axel, le gendre. Après plusieurs mois de réflexion, ils ont fait le choix de s'associer et de rentrer dans la grande histoire de la #mybeersfamily !

My Beers L'Horme : vivre un projet entrepreneurial en famille !

Pouvez-vous vous présenter et nous expliquer brièvement votre parcours avant My Beers ?

Thierry - Après un passé dans la gestion et la finance, je me suis lancé en franchise en 2012 dans la toiture pour connaître l’aventure entrepreneuriale.

Axel - Issu du milieu sportif, j’ai passé plusieurs années au sein d’une fédération de football. J’ai également travaillé 2 ans en tant que barman dans une discothèque.

Matéo - Après des études dans la gestion et l’immobilier et une courte expérience à l’étranger, j’ai décidé de me lancer dans l’aventure entrepreneuriale et familiale avec My Beers. Le fait de voir mon père, Thierry, entreprendre m’a toujours donné l’envie de me lancer un jour moi aussi. En alliant mon envie d'entreprerendre, ma fougue et mon dynamisme, l’expérience de mon père Thierry dans la gestion d’entreprise et le savoir-faire d'Axel acquis dans le monde de la nuit, nous sommes sûrs de notre entente pour faire réussir ce business.

Pourquoi avoir décidé d'ouvrir un My Beers à l'Horme ?

Thierry - On recherchait un local près de Saint-Etienne. Le réseau My Beers nous a présenté un établissement sur L’Horme où l’offre en bière et les soirées événementielles sont peu présentes. Le local atypique avec sa verrière et son rooftop nous a complètement séduit.

Axel - Le local présenté par la franchise se trouve dans une zone très peu exploitée et son un côté atypique a directement fait mouche. Nous sommes clairement les premiers à se lancer dans le secteur et c'est pour nous un superbe challenge.

Matéo - Après différentes visites de locaux sur Saint-Etienne et sur la plaine du Forez, la franchise My Beers nous a présenté un local atypique dans un style industriel sur la commune de L’Horme comprenant un R+1, un projet de terrasse en « rooftop » et une immense verrière. Après une étude de marché, nous avons pu constater que l’offre en bar à bière et en afterwork était très faible dans la Vallée du Gier. Nous avons donc décidé d'entreprendre avec My Beers dans la commune de L’Horme.

Pourquoi avoir choisi la #mybeersfamily ?

Thierry - Mon fils, Matéo et mon gendre Axel, m’ont parlé d’un projet de franchise dans la restauration. Etant entrepreneur depuis une dizaine d’années, l’envie de monter une affaire « en famille » m’a directement intéressée. C’est lors du Salon de la franchise à Paris, auquel j’étais présent pour mon réseau de franchise de toiture, que j’ai fait la rencontre de la #mybeersfamily. J’ai, par la suite, proposé à ma compagne, Marie, mes enfants Matéo et Chloé, ainsi qu’à mon gendre, Axel de prendre part à cette aventure, tous ensemble. Le concept de la My Beers m’a particulièrement intéressé de part des charges très faibles en ressources humaines, la vente de bière et le coté convivial et festif des évènements ! De plus, le réseau est jeune, dynamique et plein d’avenir.

Axel - La franchise est jeune et dynamique et ça a été confirmé lors de notre formation au My Beers Meyzieu. Le concept de bar événementiel permet de toujours se renouveler sans tomber dans la routine d’un bar traditionnel.

Matéo - Nous avons choisi la #mybeersfamily pour plusieurs raisons : notamment pour le marché de la bière qui est continuellement en croissance. Le concept porteur de la franchise est également en plein développement. De plus, le business model qui nous a été présenté par Yannick, l’un des fondateurs du réseau, nous a directement intéressé. Nous avons également pu nous rendre compte que ce réseau de franchise est jeune, dynamique et surtout déjanté.

Qu'est ce que My Beers l'Horme aura de mieux que les autres bars du coin ?

Thierry - Un local atypique, une équipe motivée, des événements variés et l'envie de recevoir !

Axel - My Beers l'Horme sera le premier bar avec un rooftop dans le secteur. Nous avons mis en place une équipe jeune, motivée et et remplie de bonnes idées !

Matéo - Il sera possible retrouver dans un local atypique une partie cave, une partie « dégustation » et une partie street-food. Un large choix de bières en pression et en bouteille est accompagné d'événements très réguliers comme des apéros quiz, des soirées à thème ou encore des tournois de beer-pong.

Quelles sont, selon vous, les qualités pour tenir un My Beers ?

Thierry - Motivation, organisation, le sourire tous les jours et un peu de folie !

Axel - La créativité, un bon sens de l’organisation et le goût du challenge.

Matéo - Comme pour tous business, un très bon sens de l’organisation, de la rigueur, une détermination à rude épreuve, un bon sens commercial et il faut quand même être un peu déjanté !

Comment voyez-vous l’avenir avec My Beers ?

Thierry - Tout d'abord, avoir un maximum de clients heureux qui ont envie de revenir puis par la suite, devenir un lieu incontournable de rassemblement et de fête sur la Vallée du Gier.

Axel - Être la référence de la Vallée du Gier pour les sorties entre amis, à midi ou après le travail, proposer sans cesse une ambiance conviviale.

Matéo - Être le lieu convivial de la Vallée du Gier où se retrouvent amis, collègues et familles dans la joie de vivre, la bonne humeur et la folie.

Pour terminer, si vous deviez décrire My Beers en 1 phrase, quelle serait-elle ?

Thierry - Une belle ambiance festive autour de produits de qualité !

Axel - Un endroit incontournable entre amis !

Matéo - My Beers c'est LE bar à ambiance et l'établissement convivial intergénérationnel !

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