My Beers poursuit son développement avec l’ouverture d’un nouvel établissement à Gérardmer, dans les Vosges. À la tête de ce projet, David Christen, 49 ans, et sa fille Emma, 23 ans. Ensemble, ils souhaitent créer un lieu de vie convivial et festif, capable de rassembler les habitants comme les touristes tout au long de l’année. Entre lac, montagnes et station de ski, Gérardmer possède de nombreux atouts. Et avec l’arrivée de My Beers, une nouvelle adresse vient enrichir l’offre de restauration et de loisirs de cette destination incontournable des Vosges.
Une aventure entrepreneuriale en famille
Derrière My Beers Gérardmer, il y a avant tout une histoire de famille. Celle de David et de sa fille Emma, qui ont choisi de réunir leurs expériences pour se lancer ensemble dans l’entrepreneuriat.
À 49 ans, David possède une solide expérience dans le commerce et la franchise. De son côté, Emma, 23 ans, a déjà travaillé plusieurs années dans la restauration. Deux parcours différents, mais une même envie : créer un établissement qui leur ressemble.
Leur rencontre avec My Beers a rapidement confirmé leur projet. Après avoir découvert plusieurs établissements du réseau, ils ont été séduits par l’ambiance, le concept et la proximité avec les équipes. Mais c’est aussi l’esprit de la #MyBeersFamily qui a fait la différence. Au-delà d’un concept, ils recherchaient un réseau capable de les accompagner et de partager son expérience. En rejoignant My Beers, David et Emma peuvent ainsi s’appuyer sur un modèle structuré tout en conservant la liberté de développer un établissement à leur image.
Gérardmer, une destination qui vit toute l'année
Située au cœur des Vosges, Gérardmer attire chaque année de nombreux visiteurs. Et pour cause, la ville possède un environnement naturel exceptionnel qui permet de profiter d’activités très variées. En été, les vacanciers viennent profiter du lac, des randonnées et des parcours VTT. Puis, lorsque l’hiver arrive, les activités de montagne et les sports de glisse prennent le relais. Cette attractivité tout au long de l’année représente un véritable atout pour My Beers Gérardmer.
L’objectif de David et Emma est donc de proposer un lieu où chacun peut prolonger sa journée. Après une sortie au bord du lac, une randonnée ou quelques heures sur les pistes, My Beers souhaite devenir un nouveau point de rendez-vous pour partager un bon moment. Mais les deux franchisés ne comptent pas uniquement sur la fréquentation touristique. Ils veulent également faire de leur établissement une adresse appréciée des Gérômois. Afterworks, retrouvailles entre amis, événements et soirées festives : l’ambition est de faire vivre My Beers Gérardmer au rythme de la ville, quelle que soit la saison.
Un nouveau lieu pour boire, manger et faire la fête
Avec cette ouverture, les habitants et visiteurs pourront découvrir tout ce qui fait l’identité de My Beers. Le concept repose sur trois univers complémentaires : un bar et une cave à bière, une offre de street-food et une programmation événementielle régulière.
Côté bière, l’établissement proposera notamment 12 tirages pression, ainsi qu’une sélection de références en bouteille. De quoi satisfaire les amateurs de découvertes comme les habitués. La street-food viendra compléter l’expérience. Elle permettra aux clients de partager un repas ou de grignoter quelque chose autour d’un verre. Enfin, l’événementiel occupera une place centrale. Concerts, retransmissions sportives, soirées à thème et autres animations viendront rythmer la vie de l’établissement.
L’idée est simple : proposer bien plus qu’un bar à bière. My Beers Gérardmer souhaite devenir un lieu où l’on vient pour se retrouver, mais aussi pour vivre de véritables moments de partage et de fête.
Un projet local porté par la force du réseau
L’ouverture de My Beers Gérardmer illustre également la capacité du réseau à accompagner des projets entrepreneuriaux aux profils variés.
Avec leurs expériences respectives dans le commerce, la franchise et la restauration, David et Emma disposent de compétences complémentaires. Cependant, ouvrir un établissement demande aussi de maîtriser de nombreux aspects : gestion, approvisionnement, recrutement, communication ou encore animation commerciale.
C’est là que l’accompagnement My Beers prend tout son sens. Le réseau apporte aux franchisés des outils, une expertise et un suivi pour les aider à préparer leur ouverture puis à développer leur activité.
Pour David et Emma, cet accompagnement constitue un véritable soutien. Il leur permet de se concentrer sur leur priorité : faire de My Beers Gérardmer un établissement accueillant, vivant et pleinement intégré à son territoire.
