Hazy Diamond
Hazy Diamond est un Sour à 5%. Le travail des lactobacilles donne une sensation d’onctuosité. Le nez porte sur des fruits de la passion, en bouche le côté lacté ressort davantage.
Nevermore
Inspirée par le rêve sombre du personnage de la Nouvelle d’E.A. Poe « The Raven », la Nevermore est un impérial stout profond et complexe. Travaillée avec du bois de chêne américain et du bourbon, elle développe des arômes gourmands, presque vanillés, une souplesse en bouche que suit une attaque crémeuse sur les notes de […]
Kasteel Donker
La Kasteel Donker est une bière brune artisanale de la brasserie Van Honsebrouck en Belgique. De style quadruple, elle offre des touches de chocolat, banane, réglisse et raisins secs. Une belle bière dense, puissante, onctueuse et tout de même forte en alcool avec ses 11% !
Kasteel Triple
La Kasteel Triple est une bière blonde artisanale de la brasserie Van Honsebrouck en Belgique. Elle est la bière la plus connue des bières triples de Belgique. La Kasteel Triple présente une robe dorée et brillante, caractéristique d’un mélange exceptionnel de malts et de houblons nobles. En bouche, elle offre un goût particulièrement doux pour […]
Kilkenny Irish Ale
Une traditionnelle rousse venant directement d’Irlande, aussi mythique que la Guinness ! Brassée au coeur de la plus vieille brasserie d’Irlande (1710 quand même …) sur les ruines d’une abbaye du XIIIème siècle, elle présente une bouche fruitée, boisée et légèrement acidulée. La Kilkenny s’inspire de paysages verdoyants, parcourus par des chemins bucoliques et des […]
Johann Auer Dunkel Weisse
Certainement l’une des meilleures bières Dunkle Weisse au monde ! Issue de la brasserie Munichoise Auerbrau, cette Dunkle Weisse de couleur châtaigne casse tous les codes en présentant une bière légère, fruitée, rafraîchissante avec une pointe sucrée. On y retrouve des notes de banane, de clou de girofle, d’une touche de malt, le tout accompagné […]
Hacker-Pschorr Hefe Weisse
Bière de type Ale, fabriquée à Munich par la traditionnelle brasserie bavaroise Hacker-Pschoor. Issue de fermentation haute, cette bière blanche présente une couleur dorée et arbore une mousse compacte et crémeuse. La levure s’y développe doucement et livre de magnifique saveurs au clou de girofle, à la coriandre et à la banane avec un léger […]
Guinness Export
LA bière irlandaise : saveurs maltées avec de l’orge torréfiée fumée. La réglisse et le caramel écossais sont relevés par de belles notes de vanille et des touches de fruits noirs.
IPA Citra Galactique
Une belle bière française, et plus précisément de notre belle capitale : Paris ! Les houblons choisis pour l’IPA Citra Galactique donnent à cette bière des notes explosives de citron et de fruits tropicaux, dont l’amertume s’éteint sur une touche finale sèche.
Floris Mangue
La Floris Mango est une bière blonde spéciale produite par la brasserie Huyghe. Cette bière présente une belle robe jaune dorée légèrement trouble, ainsi qu’un col de mousse crémeux. Au nez, elle contient des arômes de mangue, de papaye, de poivre et une légère touche de citron. À la dégustation, on retrouve un goût exceptionnel […]