Bush de Nuits 75cL

Prix unitaire : 26,90 €

Description :

Crée en 2008, La Bush de Nuits est avant tout la maturation de la Bush de Noël pendant 6 à 9 mois dans des foudres de bois ayant contenu du Bourgogne de Nuits-St-Georges. La bière est ensuite soutirée en bouteille et placée en chambre chaude pour une troisième refermentation. 

Le résultat est etonnant : une véritable bière de caractère, à la robe légèrement éclaircie, qui dégage des arômes particuliers subtilement vineux et qui offre une bouche qui rapproche du vin. En 2013, la Bush de Nuits a été élue l'une des 100 meilleures bières du monde par le site Ratebeer.

A la dégustation, la Bush de Nuits est une bière à la robe ambrée foncée et au nez puissant de fruits mûrs. On y retrouve les arômes de la fermentation (banane bien mûre) et des notes de fruits rouges et noirs pouvant rappeler un porto, un maury ou un grenache très mur. Le nez développe aussi des notes d'épices, de vanille et de boisé légèrement toasté. La bouche est riche, dense, toujours fruitée avec en plus des notes chocolatées.

L'alcool est présent, mais la bouche est équilibrée par une légère acidité bien venue. Une belle bière qui plus est, délicieuse !

Statut :
En stock

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Bush de Nuits 75cL

Bush de Nuits 75cL

Bière ambrée où on retrouve des arômes de la fermentation (banane bien mûre), mais aussi des notes de fruits rouges et noirs. La bouche est riche, danse, équilibrée et toujours fruitée avec en plus des notes de chocolat.