Liste de produits par fabricant Abbaye de Chimay

La brasserie Abbaye de Chimay se trouve à l’abbaye Notre-Dame de Scourmont qui se situe sur le territoire de Forges, à sept kilomètres au Sud de la ville de Chimay, en Belgique. Elle a été construite par les moines cisterciens-trappistes pendant la seconde moitié du XIXème siècle. A l’origine, l’abbaye était une communauté d’une trentaine de moines. Ces derniers ont eu l’idée de défricher la terre en fabricant des fromages à pâte dure et en brassant de la bière trappiste.

La brasserie produit les bières nommées « Chimay ». La Chimay est l’une des six bières belges qui peuvent porter le logo « Authentic Trappist Product », octroyé par l’Association Internationale Trappiste, c’est à dire qu’elle est produite dans l’enceinte d’une abbaye trappiste sous le contrôle des moines et qu’une partie des revenues est destinée à des œuvres de charité.

La production des bières surpasse actuellement de 170 000hl, c’est à dire que plus de 10% du marché des bières trappistes et d’abbayes sont produites par la brasserie Abbaye de Chimay. Cette dernière exporte environ la moitié de sa production.

Parmi les bières produites par la brasserie Abbaye de Chimay, on peut citer la Chimay Rouge, la Chimay Triple, la Chimay Bleue et la Chimay Dorée.

La brasserie Abbaye de Chimay se trouve à l’abbaye Notre-Dame de Scourmont qui se situe sur le territoire de Forges, à sept kilomètres au Sud de la ville de Chimay, en Belgique. Elle a été construite par les moines cisterciens-trappistes pendant la seconde moitié du XIXème siècle. A l’origine, l’abbaye était une communauté d’une trentaine de moines. Ces derniers ont eu l’idée de défricher la terre en fabricant des fromages à pâte dure et en brassant de la bière trappiste.


La brasserie produit les bières nommées « Chimay ». La Chimay est l’une des six bières belges qui peuvent porter le logo « Authentic Trappist Product », octroyé par l’Association Internationale Trappiste, c’est à dire qu’elle est produite dans l’enceinte d’une abbaye trappiste sous le contrôle des moines et qu’une partie des revenues est destinée à des œuvres de charité.


La production des bières surpasse actuellement de 170 000hl, c’est à dire que plus de 10% du marché des bières trappistes et d’abbayes sont produites par la brasserie Abbaye de Chimay. Cette dernière exporte environ la moitié de sa production.


Parmi les bières produites par la brasserie Abbaye de Chimay, on peut citer la Chimay Rouge, la Chimay Triple, la Chimay Bleue et la Chimay Dorée.

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